Der SSZV führt Ultraschallmessungen bei Jungwiddern durch. Ultraschallmessungen des Rückenmuskels liefert wertvolle Hinweise auf das Wachstumspotenzial und den Fleischansatz eines Widders und damit auf die Zuchteignung des Tieres.

Die Messungen werden von einer fachkundigen Person der Geschäftsstelle durchgeführt. Kosten:
Fr. 1.00/km für den Betriebsbesuch, Fr. 10.00/gemessenes Tier.
Weitere Auskünfte und Anmeldung: Tel. 062 956 68 73  Mail 

Körperfettgehalt schätzen Fachartikel Zeitschrift Forum

Richtwerte für Futterverzehr    Publikation Agroscope

Fütterungsplanung für Schafe und Lämmermast Fachartikel Forum

Ein vermehrter Fokus auf produktive Mutterauen kann die Wirtschaftlichkeit der Lammfleischproduktion wesentlich verbessern. Das zeigt eine von Agroscope unter der Leitung von Christian Gazzarin durchgeführte Studie, die vom Schweizerischen Schafzuchtverband unterstützt worden ist.
 

Zur Studie           Neue Perspektiven in der Schafhaltung    Film

Schlachtvieh- und Fleischmarkt Schlachtviehverordnung.pdf     Einschaetzung und Klassifizierung.pdf

Broschüre Vom Lamm

Konsum von Schaf- und Lammfleisch in der Schweiz

2025 (Quelle: Proviande Genossenschaft, www.schweizerfleisch.ch)